In de periode 2000–2018 is het aantal geiten ruim verdrievoudigd. De geitenstapel daalde alleen van 2009 op 2010 met 6 procent als gevolg van de ruimingen in verband met Q-koorts. Daarna nam het aantal geiten opnieuw toe tot een recordhoogte van 588 duizend in 2018.
Toename aantal melkgeiten
Gespecialiseerde geitenhouderijen bezitten 94 procent van het totaal aantal geiten op landbouwbedrijven. Het aantal gespecialiseerde geitenbedrijven nam in een jaar tijd met 2 procent toe van 403 in 2017 naar 412 dit jaar. Driekwart van de geiten op deze bedrijven wordt gehouden voor de melk. Het aantal melkgeiten nam met 15 procent toe van bijna 361 duizend in 2017 naar 414 duizend in 2018.
Op de gespecialiseerde bedrijven werden dit jaar ruim vijf keer zoveel melkgeiten geteld als in 2000. Het gemiddeld aantal dieren per bedrijf nam toe van ruim 300 in 2000 naar bijna 1 100 in 2018.
Aantal melkgeiten per hectare verdubbeld
In 2018 had een gespecialiseerd geitenbedrijf met melkgeiten en cultuurgrond gemiddeld 20,4 hectare cultuurgrond. In 2000 was dit 12,1 hectare. In 2018 hadden 358 van de 388 gespecialiseerde geitenbedrijven met melkgeiten cultuurgrond.
Op de bedrijven met cultuurgrond is het gemiddeld aantal melkgeiten per hectare cultuurgrond ruim verdubbeld van 87 in 2000 naar 181 in 2018.
In Noord-Brabant en Gelderland nam het aantal bedrijven met 2 procent en 6 procent toe ten opzichte van 2017. Deze provincies hebben in de zomer van 2017 een stop op de geitenhouderij ingesteld.