Tekort aan brood in winkels dreigt

Binnenland – Binnenkort moeten supermarkten ernstig rekening houden met een tekort aan broodBakkers in ons land dreigen namelijk massaal het werk neer te leggen vanwege het uitblijven van een nieuwe cao.

FNV-bestuurder Leo van Beekum kondigt harde acties aan. ,,Vooral rond Pasen zal het zichtbaar worden voor het winkelend publiek. We zullen harde acties voeren.” Dinsdag namen zo’n vijftig bakkers al een voorproefje door een petitie te overhandigen aan de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV).

De cao-onderhandelingen tussen werkgevers en vakbonden zijn onlangs stukgelopen en van enige toenadering is nog geen sprake. De sociale partners liggen in de clinch over het loon, de afschaffing van wachtdagen bij ziekte en de reparatie van het derde jaar ww. Zo eisen de vakbonden een loonsverhoging van 2,25%, terwijl de werkgevers niet verder willen gaan dan een stijging van 1%.

Werkgeversvereniging NBOV, die de ambachtelijke bakkers vertegenwoordigt, wil zo snel mogelijk weer aan tafel. Voorzitter Jos den Otter snapt de boosheid onder de werknemers. ,,Ook wij willen tot een goede cao komen en zijn bereid om de punten die de vakbond noemt te bespreken. Maar het kan niet zo zijn dat we worden gedwongen zomaar akkoord te gaan. Dat is geen onderhandelen.”

In totaal vallen er 38.000 bakkers onder de cao bakkersbedrijf. Het gaat daarbij om de ambachtelijke bakker om de hoek met personeel en de vele duizenden bakkers die werkzaam zijn in grote bakkerijen die leveren aan supermarkten.

Den Otter verwacht geen massale staking onder de ambachtelijke bakkers. ,,Volgens mijn leden is er weinig stakingsbereidheid onder het personeel.’’ Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel, belangenbehartiger van de supermarktbranche, zit niet te wachten op leveringsproblemen. ,,De meeste supermarkten nemen hun brood af van de grote bakkerijen. Daar hebben we contracten mee, we gaan er vanuit dat werkgevers en vakbonden snel tot een akkoord komen’’, aldus een zegsman.

Het cao-conflict bij de bakkers vormt een uitzondering in het tot nu toe rustige cao-seizoen, blijkt cijfers van werkgeversvereniging AWVN.

De afgelopen maand kwamen er 16 nieuwe cao’s tot stand waaronder die in de schoonmaak en de bouw.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nieuws uit deze regio

Zorgt technologie voor een stijging of daling in de sociale interactie?

Dat technologie niet meer weg te denken valt uit het dagelijkse leven, staat als een paal boven water. Echter, stelt zich de vraag of...

Reizen: op de fiets heel Europa door!

De huidige pandemie heeft het ongestoord reizen wel degelijk wereldwijd aan banden gelegd. En ook al zijn we goed op weg om het coronavirus...

Win het boek Back to Nature, over dé hobby van 2021: avontuurlijk wandelen

In Back to Nature nemen Eva Spigt en Nicola Dow je mee op avontuur in de Nederlandse natuur. Waarom? Omdat wandelen in Nederland niet alleen verschrikkelijk...

ILT haalt 56% vuurwerkfonteinen F1-categorie als onveilig van de markt

Onlangs heeft de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) het onderzoek naar fop- en schertsvuurwerk (F1-categorie) afgerond, waarbij in totaal 114 verschillende soorten vuurwerk zijn...

Geweldgebruik opsporingsambtenaren beoordeeld volgens nieuw wettelijk kader

In het Wetboek van Strafrecht komt een apart delict te staan voor opsporingsambtenaren die schuldig zijn aan het schenden van de geweldsinstructie, met lichamelijk...

Strafuitsluiting voor verblijf hulpverleners en journalisten in terroristisch gebied

Hulpverleners en journalisten kunnen meer zekerheid krijgen straks voor werk in terroristische gebieden. De Nederlandse en Europese samenleving moet beschermd worden tegen het gevaar...

Koning opent tentoonstelling Slavernij in het Rijksmuseum voor scholieren

Amsterdam - Koning Willem-Alexander opent dinsdagmiddag 18 mei de tentoonstelling Slavernij in het Rijksmuseum in Amsterdam. Wegens de geldende maatregelen ter bestrijding van COVID-19...

UWV zet speciaal team in voor hulp aan gedupeerden herbeoordelingsacties

UWV zet een speciaal team in om hulp te bieden aan een specifieke groep mensen die in de problemen is geraakt door onzorgvuldig handelen...