Paddenstoelen: de magische verschijningen uit het bos, het veld of jouw tuin. Verrassend veel eetbare paddenstoelen zijn goed herkenbaar. Gedurende een nieuwe tweedaagse cursus van In Het Wilde, kun je jouw kennis verdiepen over de wondere wereld hiervan. Je ontdekt een wereld vol nieuwe en verrassende toepassingen en smaken.
Excursie eetbare paddenstoelen
Begin oktober gaat In Het Wilde met deelnemers tijdens een excursie op zoek naar eetbare paddenstoelen. Je leert diverse soorten te herkennen en te onderscheiden van giftige lookalikes. Er is ook een dag waarop wordt gekookt met eetbare exemplaren en leer je om een krachtige soep te maken, of heerlijke gerechten te bereiden. Daarnaast wordt een tinctuur gemaakt en thee bereidt.
Beide dagen van de cursus is er een excursie in een bosrijke omgeving in Drenthe. Daarnaast wordt theorieles in een voormalig schoolgebouwtje nabij Gasselte gegeven en een kookworkshop om de geleerde theorie in de praktijk te brengen. Deelname aan de tweedaagse cursus kost 150 euro per persoon. Wil je meer informatie of je aanmelden kijk dan op www.inhetwilde.nl