Van 10 tot 16 februari 2025 staat Nederland in het teken van #BEANMEAL: een campagne om heel Nederland te inspireren om vaker peulvruchten op het menu te zetten. Regio Foodvalley en gemeente Putten doen mee. Op woensdag 12 februari staat de stand op de weekmarkt in Putten. De medewerkers in de stand serveren de bezoekers heerlijke gerechten, zoals lupinesoep.
Wat is #BEANMEAL?
Het is een eetmoment waarbij peulvruchten centraal staan. Denk aan bonen, kikkererwten of veldbonen. Het doel van de campagne: meer peulvruchten op het menu en bijdragen aan een gezond, duurzaam eetpatroon. Deze nationale actie is ontstaan uit de Bean Deal, een initiatief binnen de Nationale Eiwitstrategie.
Regio Foodvalley werkt met gemeenten, ondernemers en onderwijs aan een duurzame en plantaardige voedselvoorziening. Peulvruchten spelen hierin een belangrijke rol als gezonde, duurzame eiwitbron. Met #BEANMEAL inspireren we inwoners om vaker lokale peulvruchten te eten. De gemeente Putten is één van de samenwerkende gemeenten in het programma Food binnen het samenwerkingsverband Regio Foodvalley en doet daarom mee.
Proeven en ontdekken op de weekmarkt
Tijdens de week van 10-15 februari is de #BEANMEAL-kraam te vinden op verschillende weekmarkten in de regio. Hier kunnen bezoekers:
- Gerechten proeven, zoals lupinesoep van Nederlandse bodem.
- Antwoord krijgen op vragen als: Welke bonen groeien in Nederland? Wat kan ik ermee maken?
- Receptenkaarten meenemen om thuis aan de slag te gaan.
Kom langs en proef mee!
Ontdek hoe makkelijk en lekker peulvruchten kunnen zijn. Bezoek de kraam op woensdag 12 februari tot ongeveer 12.30 uur.