Afgelopen zaterdag, 21 september, vond de succesvolle Smaakweek Open Bedrijvendag plaats in de gemeente Nijkerk. Bijna 300 enthousiaste bezoekers trokken door de gemeente om kennis te maken met een divers aanbod aan culinaire en ambachtelijke bedrijven. De bedrijven boden een unieke gelegenheid om een kijkje achter de schermen te nemen en meer te ontdekken over lokale productieprocessen en ambachten. Dit werd warm ontvangen door zowel inwoners als bezoekers van buiten de regio.
Een ontdekkingsreis langs smaken en ambachten
Tijdens deze Smaakweek dag openden diverse lokale bedrijven hun deuren voor het publiek. Bezoekers kregen een exclusief kijkje achter de schermen bij de productieprocessen en ambachtelijke tradities die de gemeente Nijkerk zo bijzonder maken. Bedrijven zoals QSTA/Bieze Food Group, Arla, Bram van de Klundert, Van Dijk’s Blauwebessen, 2 Sisters Storteboom, Wijngaard de Breede Beek en Bij Boer Dolf verzorgden inspirerende rondleidingen, waarbij op sommige locaties zelfs geproefd kon worden.
Bij Bouw Logistics Services maakten bezoekers kennis met de rijke, 92-jarige geschiedenis van het familiebedrijf. De dag kon ook nog eens feestelijk worden afgesloten bij het SmaakFoodtruckFestival, nabij het voormalige gemeentehuis, waar bezoekers konden genieten van een breed scala aan culinaire lekkernijen. Ook de Ambachtenmarkt Brink 42 bleek een populaire stop, met een levendige markt vol ambachtelijke producten en streekgerechten en waar ook de start van het kunstwerk ‘verhaal in brons’ plaats vond.
Een geslaagde editie van de Smaakweek
De Open Bedrijvendag bood niet alleen een platform voor lokale ondernemers om hun producten te presenteren, maar creëerde ook een gezellige sfeer waarin bezoekers konden kennismaken met de culinaire en ambachtelijke rijkdom van Nijkerk. Het evenement was een groot succes en zette de veelzijdigheid van de gemeente prachtig in de schijnwerpers.
