De Bourgogne staat natuurlijk bekend om zijn verfijnde wijnen, afkomstig uit prestigieuze dorpen in de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Dit prestigieuze element merk je ook in je portemonnee. De prijzen van deze wijnen zijn de afgelopen jaren fors gestegen, mede door toenemende vraag vanuit Azië en de VS en de altijd beperkte productie. Zijn deze wijnen straks onbereikbaar voor de gemiddelde consument? Of zijn ze dat misschien al tijden? In de supermarkt of Gall & Gall zijn de wijnen sowieso al steeds minder voor handen.
Waarom duurder?
De prijsstijgingen zijn te verklaren door meerdere factoren. Klimaatverandering heeft invloed op de oogstopbrengsten, terwijl de internationale vraag – met name uit Azië en de Verenigde Staten – blijft toenemen. Daarnaast investeren steeds meer beleggers in Bourgogne wijnen, wat de prijzen verder opdrijft. Hierdoor wordt het voor de gemiddelde consument lastiger om een betaalbare Bourgogne te vinden.
Ook zijn grondstoffen en personeel duurder geworden. Zoiets kleins als de prijs van een kurk of de prijs van de glazen fles bepalen natuurlijk ook de prijs van het eindproduct. En prijzen van grondstoffen zijn flink gestegen, idem voor de kosten van het transport. En dan zijn er natuurlijk nog de personeelskosten. Wijnmakers in de Bourgogne werken arbeidsintensief, vaak worden druiven handmatig geplukt. Het zal dus niemand verrassen dat bij stijgende personeelskosten de wijn direct een stuk duurder wordt.
Toch zijn er nog wel betaalbare Bourgognes te krijgen, zelfs in de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Er zijn nog steeds regio’s en producenten waar je voor ongeveer €15 een goede Bourgogne kan vinden. Hier zijn 5 suggesties:
Mâcon
Deze streek in het zuidelijke deel van Bourgogne produceert frisse en fruitige Chardonnay. Een Mâcon-Village biedt vaak een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Prijzen liggen hier stukken lager dan in de noordelijker gelegen gebieden. Inmiddels zijn er talloze wijnmakers uit de Mâconnais in de prijzen gevallen en winnen de wijnen aan populariteit. Prijzen zullen dus stijgen, ook hier.
Bourgogne Aligoté
Aligoté is de minder bekende witte druif van de Bourgogne, maar levert frisse, levendige wijnen op. Perfect als aperitief of bij zeevruchten, en vaak vriendelijk geprijsd. Sommige beroemde wijnmakers leggen zich ook toe op Aligoté, dit stuwt de populariteit en prijzen. Maar een een Aligoté van een minder bekende wijnmaker heb je in de regel tussen de 10 en 15 euro.
Hautes-Côtes de Beaune
Dit gebied ligt net boven de beroemde Côte de Beaune en biedt rode wijnen met veel karakter voor een fractie van de prijs van hun beroemde buren. Het gaat om een regionale appellatie waar je in de regel de beter betaalbare wijnen aantreft.
Hautes-Côtes de Nuits
Net als de Hautes-Côtes de Beaune levert dit gebied goede Pinot Noir wijnen op die qua stijl vergelijkbaar zijn met de duurdere Côte de Nuits, maar dan voor een veel lagere prijs. Ook dit is zo’n regionale appellatie.
Côte Chalonnaise
Dit relatief onbekende gebied ten zuiden van de Côte d’Or biedt uitstekende Chardonnay en Pinot Noir wijnen. Gemeenten als Rully en Mercurey zijn uitstekende opties voor betaalbare Bourgogne. Witte wijnen met iets meer tropisch fruit en daarmee zeer toegankelijk.
Hoewel Bourgogne wijnen steeds duurder worden, zijn er nog steeds regio’s waar men voor een redelijke prijs een kwalitatieve fles kan vinden. Door minder bekende herkomstbenamingen te verkennen, blijft Bourgogne voorlopig nog even toegankelijk voor liefhebbers zonder al te diep in de buidel te tasten.