Babberich – Op zaterdag 26 mei vindt Het Liemers Smaakfestival 2018 plaats op het Babborgaplein in Babberich. Van 11.00 tot 16.00 uur kunnen bezoekers culinair en cultureel genieten ‘op z’n Liemers’. Het eerste Liemers Smaakfestival brengt muziekliefhebbers samen met fans van lokaal en culinair genieten.
Diverse organisaties
De organisatie is in handen van diverse Liemers organisaties: streekproductenorganisatie Liemers Trots (ondersteund door de projectgroep Korte Ketens in het Liemers Landschap), Harmonie St. Franciscus, koor Stella Maris en Kulturhus De Borg.
Muzikaal jubileumfeest
Harmonie St. Franciscus viert dit jaar haar 95-jarig bestaan. Jaarlijks organiseert de harmonie een themaconcert. Dit jaar is het thema muziek met smaak, vandaar de samenwerking met Liemers Trots en projectgroep Korte ketens in het Liemers Landschap. Uiteraard vullen Harmonie St. Franciscus en het opleidingsorkest een groot deel van het muzikale programma in. Samen met Koor Stella Maris nemen zij de muzikale omlijsting van het Smaakfestival voor hun rekening. Daarnaast is er een open podium voor talent uit de regio. Het Ritmisch Koor en Klixx leveren hieraan een muzikale bijdrage. Voor het open podium kan men zich aanmelden bij Jeroen Peters, 06 – 23252395, info@destreekfabriek.nl.
Louter lokaal Liemers lekkers
Leden van Liemers Trots en andere producenten uit de regio bieden de bezoekers vanuit een 25-tal kramen een ‘Proeverij van Liemerse Baojum’. Bezoekers van het Smaakfestival kunnen ter plekke kennismaken met veel van het lekkers uit de Liemers. Kulturhus De Borg voorziet naast de benodigde faciliteiten ook in een kop koffie met een streekgebakje. Cateraar Reijmer plaatst een pizza-oven waar kinderen van alle leeftijden zelf hun eigen minipizza met Liemerse ingrediënten kunnen beleggen. Tevens wordt een fietsroute langs Liemerse streekproducenten aangeboden.
Liemerse Boodschap voor de toekomst
Geïnteresseerden kunnen ook een persoonlijke boodschap achterlaten, een hartenkreet voor de toekomst. Want hoe beter men nu omgaan met het landschap, hoe mooier de toekomst wordt. Alle hartenkreten zijn welkom op de Liemerse BoodschappenTafel. Daarnaast kan direct kennis gemaakt worden met Liemerse gerechten en hun ingrediënten.
Leren van de chef-kok
Tijdens het Smaakfestival vindt ook de aftrap van het Kookfestijn plaats. Het Kookfestijn is een kookwedstrijd voor kleinkinderen tussen 10 en 15 jaar en hun grootouder. Elk ‘kookstel’ wordt gekoppeld aan een bekende Liemerse chef-kok. Samen ontwikkelen ze een hoofdgerecht gebaseerd op lokale producten. Ook een toetje uit grootmoeders tijd maakt deel uit van het menu, dat zij tijdens de finale zullen bereiden. Van juni tot en met september koken zij een keer per maand onder leiding van de chef-kok lekkere gerechten met Liemerse ingrediënten. Zij maken zo kennis met de snufjes van het vak én met al het lekkers dat de Liemers te bieden heeft.
Kookstellen gezocht
Naast de workshops bevat de kookwedstrijd ook leuke en leerzame onderdelen zoals een excursie naar lokale producenten. Tijdens de finale dit najaar wordt duidelijk welk kookstel het beste van de Liemers is en de fraaie hoofdprijs wint. De smaakvolle finale vindt plaats op zaterdag 13 oktober tijdens de Slotmanifestatie van het project Korte Ketens in het Liemers Landschap ter promotie van lokale producten. Aanmelden voor de Kookfestijn kan vanaf 26 mei tot uiterlijk 15 juni via Facebookpagina Het Liemers Smaakfestival 2018 of via webpagina ‘Korte ketens in het Liemers Landschap’ op www.deliemershelemaalgoed.nl/leven.
Lekker voor de kleintjes
De jongste bezoekers van het Smaakfestival kunnen zelf muziekinstrumenten uitproberen. Diverse TrapTrekkers staan klaar voor een rondje op de mini-trekker. Kinderen die de kunst van het koeien melken willen leren, zijn welkom bij een van de twee kunstkoeien. Wie honger heeft na een rondje op het springkussen, kan terecht bij de pizza-oven. Daar kunnen kinderen van alle leeftijden hun eigen mini-pizza beleggen met de lekkerste ingrediënten uit de Liemers.
Meer informatie
Meer informatie over het Smaakfestival is te vinden op Facebook-pagina Het Liemers Smaakfestival 2018 en via webpagina ‘Korte ketens in het Liemers Landschap’ op www.deliemershelemaalgoed.nl/leven.
