Heerenveen – Dinsdag 16 januari staat Feanplaza (Abe Lenstra stadion) in Heerenveen in het teken van een grote Friese (streek) productenbeurs. De organisatie van deze beurs is in handen van de Friese Ambassade. Een nieuwe groothandel in lokale ambachtelijke producten.
De eigenaren Lucas de Haan (Bruinsma worstmakerij) en Tjalke Stoelwinder (Greydanus aardappelgroothandel) zijn geen onbekenden in de retail wereld. Ze weten dan ook dat de vraag naar lokaal voedsel steeds groter wordt. De consument vind het belangrijk om te weten waar het eten vandaan komt.
En de ondernemer wil de lokale economie graag steunen, maar hebben niet de tijd om zelf op zoek te gaan naar deze lokale producten. De Friese Ambassade wil dan ook de lokale producten populairder, beter zichtbaar en beschikbaar maken voor zowel ondernemer als producent.
Belang duurzaam geproduceerd voedsel
‘Iedereen begrijpt ongetwijfeld het belang om duurzame en verantwoord geproduceerde voedingsmiddelen. Hoeveel kilometers zitten er tussen de boer en jouw boer? Dus waarom producten van ver halen, als we in ons mooie Friesland bijna alles produceren?’, zo stellen de organisatoren zich de vraag.
Meer dan 400 ondernemers uit Friesland zijn uitgenodigd, zij kunnen op de beurs kennis maken met de producenten en hun vele ambachtelijke (bereide) producten, zien en natuurlijk proeven. De beurs is een win-win situatie voor zowel producent als ondernemer.
Win-win situatie volgens Friese Ambassade
‘Als we de handen ineenslaan dan kunnen we met ons allen deze heerlijke producten weer op de kaart zetten door ze verkrijgbaar te maken voor iedereen. En zo ons mooie cultureel erfgoed, ons traditionele voedsel, veiligstellen voor de toekomst’, volgens de Friese Ambassade.
De beurs is voor ondernemers, verkooppunten en producenten van lokale producten vrij toegankelijk op 16 januari 2024 13:00- 21:00 uur in het Feanplaza, Dalhuysenstraat 50 in Heerenveen.
