Olst – Zaterdag 28 juni kun je weer komen eten in het Olster Soepcafé. Onze speciale gast Willy Boogaard geeft een mini-kookworkshop “wildplukbonbon” maken.
Willy komt van jongs af aan veel in de natuur. Ze heeft veel ervaring met moestuinen, maar ze is ook gefascineerd door wat je allemaal kunt eten uit de natuur. Ze heeft jarenlang les gegeven aan basisschoolkinderen. Maar het liefst gaat ze met kinderen naar buiten en begeleidt ze leraren en ouders bij de aanleg en het onderhoud van een schooltuin. Sinds twee jaar heeft ze een eigen onderneming (zie https://www.willyboogaard.nl). Haar missie is kinderen én volwassen weer in contact brengen met de natuur. Dat doet ze onder andere met wildplukwandelingen en kookworkshops.
Wildpluk bonbons maken in Soepcafé
Tijdens het Soepcafé laat Willy zien hoe je een “wildplukbonbon” maakt. Daar komt geen chocolade bij kijken! Het is een hartig hapje met pesto gemaakt van wilde kruiden, en met moestuingroenten en eetbare bloemen. Tussen de soep door kun je je eigen bonbon maken en ervaren hoe de wilde natuur smaakt.
Vrijwilligers bouwen de Goede Buren om tot een gezellig eetcafé. Vanaf 17.45 kun je er terecht. Je hoeft je niet aan te melden, er is plaats genoeg.