Samenwerken aan korte voedselketens met streekproducten

Zutphen – Streekvoedsel is lekker, hip en duurzaam! Dat vinden in elk geval de gemeenten Bronckhorst, Lochem en Zutphen, de Vereniging Streekproducten Achterhoek en Liemers, Versboerderij Daalwiek,Binnenstadsmanagement Zutphen en Stichting Zutphen Promotie.

Voedselketen Achterhoek

Samen maken zij werk van een korte voedselketen in de Achterhoek. Dit is een nieuwe, korte keten tussen lokale producenten en retail, horeca en recreatie om producten uit de Achterhoek aan de consument te kunnen bieden.

Streekproducten

Alle partijen tekenden op 7 maart een samenwerkingsovereenkomst in het mooi gelegen restaurant de Keuken van Hackfort in Vorden. Daar bleek al meteen dat er behoefte is aan dit initiatief. Eigenaar Boudewijn de Bakker vertelt: “We hebben bewust gekozen voor zoveel mogelijk streekproducten, maar ik ben veel tijd kwijt aan het ophalen van de streekproducten bij de verschillende boeren. Het zou fijn zijn als ik de producten centraal kan bestellen en laten bezorgen”.

Twee voedseltuinen

Ook vanuit duurzaamheid en leefbaarheid is er de wens om de afzet van streekproducten te vergroten. Wethouder Trix van der Linden (Lochem): ”We hebben al twee voedseltuinen in onze gemeente waar mensen hun groenten kunnen halen. Dit zijn mooie initiatieven. Door een grootschaliger en bedrijfsmatiger aanpak in een keten, maken we de lokale economie groener en duurzamer”.

Terug naar seizoensproducten

Wethouder Coby Pennings (Zutphen) vult aan: “Als dochter van een kweker vond ik het altijd al “not-done” om in de winter aardbeien te eten. We moeten weer vaker seizoensproducten uit de eigen streek eten, daar wordt iedereen beter van”. Wethouder Jan Engels (Bronckhorst) is het hier roerend mee eens. Streekproducten zijn volgens hem bovendien betaalbaar als alle tussenstappen uit de keten verdwijnen en de boer dus rechtstreeks aan de horeca of consument levert. “De boer krijgt dan ook een eerlijke prijs voor zijn product”.

Van boer naar horeca

De Twentse Streekproducten Organisatie(TSO) was ook aanwezig bij de bijeenkomst op 7 maart. Zij leveren al enkele jaren rechtstreeks van boer aan horeca. Andra Westerhoff: “De TSO bestaat uit achtentwintig producenten en werken samen met ongeveer veertig horeca gelegenheden. Dit doen we inmiddels met twee koelwagens”. Edgar de Poel: “Streekproducten vertellen een verhaal dat hoort bij dit coulisselandschap. Dat maakt onze streek aantrekkelijk voor toeristen.Van de samenwerking binnen TSO wordt iedereen beter”. ”.

Ondersteuning Europese Unie

De betrokken partijen krijgen in de zoektocht ondersteuning van de Europese Unie en de provincie Gelderland en van Marijn Struik, van Happyland. Bij vragen kunt u contact opnemen met Marijn Struik, voedselcoördinator, telefoon 06-15 28 28 28

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nieuws uit deze regio

Word restauratiespecialist! Dát is pas een mooi vak.

In Gelderland is een groot tekort aan vakmensen. Ook restauratiespecialisten zijn daardoor schaars. Circa 17.000 Gelderse monumenten zijn afhankelijk van vakmanschap. Daarom starten het...

Extinction Rebellion voert actie op de fiets in Deventer, Zutphen en Apeldoorn

Deventer – Volgende week zaterdag 8 mei organiseert Extinction Rebellion een fietsactie voor het klimaat. Met versierde fietsen, spandoeken, protestborden, toeters en bellen gaan...

Persfotograaf belaagd, twee aanhoudingen

Lunteren - Maandagavond 19 april zijn meerdere persfotograaf(en) bedreigd en belaagd, nadat zij afkwamen op een melding van een autobrand aan de Krommehoekseweg in...

Apeldoorns besluit vuurwerkverbod kan gemeente miljoenen kosten

Apeldoorn - Lokaal Apeldoorn maakt zich grote zorgen over het emotionele besluit wat een aantal partijen in de gemeenteraad wil nemen met betrekking tot...

Onderzoek gezamenlijke brandweerkazerne met brandweerkorpsen

Aalten - In 2017 is het project CrossFire gestart. Met dit project wordt onderzocht hoe de brandweerposten Suderwick en Dinxperlo gezamenlijk een internationale brandweerkazerne...

Kademuur Rijkenhage is voltooid

Zutphen - De nieuwe kademuur voor de fluisterboten en de inrichting van het omliggende terrein is voltooid. Deze kade kan nu gebruikt worden als...

Verdachte aangehouden voor mishandeling agent

Apeldoorn - Op donderdag 25 maart is een 22-jarige man uit Apeldoorn aangehouden op verdenking van mishandeling van een agent op straat. Dat gebeurde...

Wethouder Berkhoff beëindigt carrière in Heerde

Heerde - Wethouder Jan Berkhoff (CDA) heeft aangekondigd per 1 februari te stoppen bij de gemeente Heerde. Daarmee komt er ook een einde aan...